BRIGADEIRO...HUMMM

O brigadeiro, também conhecido como negrinho no Rio Grande do Sul, é um doce tipicamente brasileiro. Popular em todo Brasil e indispensável nas festas de aniversário. Não se sabe bem a origem dele, mas uma história popular afirma que foi criado em homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes, candidato a presidência da república em 1946 e 1950, dizem que o doce era usado nas campanhas para arrecadar fundos. Verdade ou não, o certo é que o brigadeiro é só sucesso!

Confira a receita!

 INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 7 colheres rasas das de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• Chocolate granulado para fazer bolinhas

MODE DE PREPARO

1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
4. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
5. As forminhas você encontra em qualquer supermercado

Simples! Mas o segredo está no ponto, nem cozinhar muito, nem pouco. 

Vejam também o vídeo de preparação no site de receitas "Tudo Gostoso".

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/114-brigadeiro.html